L-użu ta 'tagħmir tal-fwar mhux biss jista' jnaqqas l-ispiża, iżda wkoll jippermetti lilek innifsek jew lill-klijenti li tixrob birra nutrittiva. L-emerġenza ta 'tagħmir tal-fwar tal-likur mhux biss tarrikkixxi l-konnotazzjoni aktar profonda tal-industrija tax-xorb, iżda żżid ukoll l-istil u s-seħer il-ġdid tagħha. Madankollu, bl-aġġustament u l-iżvilupp ekonomiku attwali, la hemm elettriku u lanqas faħam fil-proċess tal-birra, allura kif issolvi l-problema li t-tagħmir tal-fwar tal-inbid ma jistax jiskarifika?
Wara nuqqas ta 'enerġija, il-mutur tat-taħlit ma jistax jinbeda u l-wort ma jistax jiġi ppumpjat barra. F'dan iż-żmien, aqla 'l-valv tal-fwar tat-tisħin, u organizza l-ħaddiema biex tħallat ma' polpa tal-injam nadifa u bord. Madankollu, għandha tingħata attenzjoni biex l-ewwel tinqata 'l-provvista tal-enerġija tal-mutur tat-taħlit tat-tagħmir tal-fwar tal-inbid biex tevita inċidenti wara s-sejħa.
Metodu ieħor huwa tisħin dirett bil-fwar, jiġifieri, tubu twil bi sfera poruża f'tarf wieħed huwa konness ma 'fwar nadif użat mill-industrija, Università u Istitut tar-Riċerka, u l-isfera poruża tiddaħħal fil-maxx. Meta l-fwar jitneħħa mit-toqba żgħira, mhux biss iħawwad, iżda wkoll jisħon sakemm il-polpa tax-xgħir tieqaf togħlija.
Meta l-fwar jitwaqqaf, is-sakkarifikazzjoni tat-tagħmir -- meta l-fwar jitwaqqaf, il-maxx ma jistax jissaħħan. Jistgħu jittieħdu xi miżuri ta 'emerġenza biex jipprevjenu l-maxx minn sniwwija jew elettrifikazzjoni tal-lamtu. Jekk it-temperatura tal-maxx tat-tagħmir tal-fwar tal-inbid hija inqas minn 70 grad, ilma b'temperatura għolja jista 'jiġi miżjud fil-borma tal-ġelatinizzazzjoni biex tgħolli t-temperatura tal-maxx għal 70-72 grad għal insulazzjoni termali u likwefazzjoni. Xi trab tax-xgħir jista 'jiġi miżjud b'mod xieraq, jew ċertu ammont ta' maxx tax-xgħir jista 'jiġi miżjud mill-pompa tal-borma tas-sakkarifikazzjoni biex tissaħħaħ il-kapaċità ta' likwefazzjoni.
