① Introduzzjoni
Boben Light Industry Machinery Manufacturing huwa fornitur ta 'tagħmir ta' distillazzjoni professjonali, speċjalment fil-bini tar-ram Vodka Whisky 95 fil-mija Ethanol Production Distiller.
Dwar l-alkoħol distillat
L-alkoħol distillat huwa tip ta 'xarba alkoħolika b'konċentrazzjoni ogħla ta' etanol mill-prodott oriġinali tal-fermentazzjoni. Whisky, Brandy, rum u inbid likur Ċiniż huma kollha spirti distillati, u ħafna minnhom huma spirti bi grad għoli ta 'alkoħol. Il-proċess tal-produzzjoni huwa l-ewwel tal-birra, imbagħad id-distillazzjoni, imbagħad it-tkessiħ, u finalment il-kisba tax-xorb tas-soluzzjoni tal-alkoħol bi grad għoli.
②X'inhu dwar il-vodka?
Il-vodka hija spirtu newtrali li normalment ma jkunx maturat u jista 'jkun magħmul minn qmuħ, patata, zokkor, u frott li jiġi ffermentat biex jipproduċi l-alkoħol. Il-birreriji tad-dar għandhom jieħdu kawtela kbira waqt il-proċess tad-distillazzjoni biex jarmu l-metanol, li jista’ jkun fatali jekk jiġi kkunsmat. Id-distillazzjoni tal-alkoħol fid-dar hija illegali f'xi postijiet, bħall-Awstralja u l-Istati Uniti Pajjiżi oħra jistgħu jeħtieġu li tirreġistra l-alkoħol tiegħek jew tikseb liċenzja biex tiddistilla l-alkoħol, bħal fi New Zealand u r-Repubblika Ċeka. Kun żgur li tiċċekkja r-regolamenti lokali tiegħek qabel tibda dan il-proċess.
Agħżel l-ingredjenti li trid tiffermenta fil-vodka. Il-vodka hija komunement magħmula mill-qamħ, is-segala, ix-xgħir, il-qamħ, jew il-patata. Zokkor u melassa jistgħu wkoll jintużaw waħedhom jew miżjuda ma 'ingredjenti oħra. Distillatur wieħed saħansitra jagħmel vodka innovattiva mill-inbid aħmar. Tagħżel xi tkun, għandu jkollha zokkor jew lamti sabiex fl-aħħar mill-aħħar jiġi prodott l-alkoħol. Il-ħmira tiekol zokkor jew lamti u tbeżqu l-alkoħol u d-dijossidu tal-karbonju. Meta ssir il-vodka mill-ħbub u l-patata, irid isir maxx li jkun fih enzimi attivi li jkissru l-lamtu mill-ħbub jew mill-patata u jagħmel zokkor fermentabbli.
Il-meraq tal-frott diġà fih zokkor u għalhekk l-enzimi li jiddegradaw il-lamtu mhumiex meħtieġa. Bħal fil-każ tal-meraq tal-frott, il-vodka magħmula minn zokkor mixtri mill-maħżen jeħtieġ li tiġi ffermentata biss, u b'hekk tevita l-ħtieġa għal maxx.
Meta jintużaw mezzi diġà iffermentati bħall-inbid, il-mezz jista 'jiġi distillat mill-ewwel f'vodka.
Kif tagħmel vodka minn?
(1) Passi biex tagħmel Vodka
Nagħmlu Maxxijiet Differenti
maxx tal-qamħ
maxx tal-patata
maxx tal-qamħirrum
(2) Fermentazzjoni tal-Alkoħol
Iffiltra l-maxx jew il-likwidu fil-bastiment tal-fermentazzjoni tiegħek.
Żid il-ħmira mal-mezz fermentabbli
Iġbor il-ħasil
(3) Picking aVodkaGħadugħad-distillazzjoni ta' spirti tal-vodka
③ Applikazzjoni:
Kimika
Industrija tax-Xorb u l-Ikel
Industrija farmaċewtika
Restaurant
