①Introduzzjoni
Il-vodka hija magħmula bil-kolonna xorta?
Il-vodka hija waħda mill-aktar spirti newtrali bażiċi u ingredjent ewlieni f'ħafna cocktails klassiċi. vodka hija prodotta madwar id-dinja.
Stills tal-kolonna, min-naħa l-oħra, huma preferuti għal spirti newtrali, bħall-ġinn u l-vodka, u ħafna drabi huma wkoll distillati pajjiżi oħra.
Isem tal-Prodott: | Vodka Industrijali Kolonna Multipla Still |
Kapaċità: | 300L-6000L |
Piż: | 26 - 200KGS |
Modalità tat-Tisħin: | Elettriku / Gass |
Vultaġġ (V): | 220V/50HZ / 110V/60HZ |
Materjali: | SS304 / Ram aħmar |
Komponenti: | kaldarun, kolonna tad-distillazzjoni, dephlegmator, kondensatur, pappagall tal-prova, kaxxa tal-kontroll, virga tat-tisħin. |
konfigurazzjoni: | kaldarun, kolonna tad-distillazzjoni, dephlegmator, minkeb li jnaqqas, kondensatur, pappagall tal-prova, virga tat-tisħin elettriku, kaxxa tal-kontroll, klampi, gaskits eċċ. materjali huma ram/ss, pjanċi tal-bubble caps biss huma ram aħmar. |
②X'inhu dwar il-vodka?
Il-vodka hija spirtu newtrali li normalment ma jkunx maturat u jista 'jkun magħmul minn qmuħ, patata, zokkor, u frott li jiġi ffermentat biex jipproduċi l-alkoħol. Il-birreriji tad-dar għandhom jieħdu kawtela kbira waqt il-proċess tad-distillazzjoni biex jarmu l-metanol, li jista’ jkun fatali jekk jiġi kkunsmat. Id-distillazzjoni tal-alkoħol fid-dar hija illegali f'xi postijiet, bħall-Awstralja u l-Istati Uniti Pajjiżi oħra jistgħu jeħtieġu li tirreġistra l-alkoħol tiegħek jew tikseb liċenzja biex tiddistilla l-alkoħol, bħal fi New Zealand u r-Repubblika Ċeka. Kun żgur li tiċċekkja r-regolamenti lokali tiegħek qabel tibda dan il-proċess.
Agħżel l-ingredjenti li trid tiffermenta fil-vodka. Il-vodka hija komunement magħmula mill-qamħ, is-segala, ix-xgħir, il-qamħ, jew il-patata. Zokkor u melassa jistgħu wkoll jintużaw waħedhom jew miżjuda ma 'ingredjenti oħra. Distillatur wieħed saħansitra jagħmel vodka innovattiva mill-inbid aħmar. Tagħżel xi tkun, għandu jkollha zokkor jew lamti sabiex fl-aħħar mill-aħħar jiġi prodott l-alkoħol. Il-ħmira tiekol zokkor jew lamti u tbeżqu l-alkoħol u d-dijossidu tal-karbonju. Meta ssir il-vodka mill-ħbub u l-patata, irid isir maxx li jkun fih enzimi attivi li jkissru l-lamtu mill-ħbub jew mill-patata u jagħmel zokkor fermentabbli.
Il-meraq tal-frott diġà fih zokkor u għalhekk l-enzimi li jiddegradaw il-lamtu mhumiex meħtieġa. Bħal fil-każ tal-meraq tal-frott, il-vodka magħmula minn zokkor mixtri mill-maħżen jeħtieġ li tiġi ffermentata biss, u b'hekk tevita l-ħtieġa għal maxx.
Meta jintużaw mezzi diġà iffermentati bħall-inbid, il-mezz jista 'jiġi distillat mill-ewwel f'vodka.
Kif tagħmel vodka?
(1) Passi biex tagħmel Vodka
Nagħmlu Maxxijiet Differenti
maxx tal-qamħ
maxx tal-patata
maxx tal-qamħirrum
(2) Fermentazzjoni tal-Alkoħol
Iffiltra l-maxx jew il-likwidu fil-bastiment tal-fermentazzjoni tiegħek.
Żid il-ħmira mal-mezz fermentabbli
Iġbor il-ħasil
(3) Picking aVodkaGħadugħad-distillazzjoni ta' spirti tal-vodka
Applikazzjoni:
Kimika
Industrija tax-Xorb u l-Ikel
Industrija farmaċewtika
Restaurant
