Skoċċiż Whisky
Is-Scotch whisky jiġi maturat fi btieti tal-ballut għal mill-inqas 3 snin. Normalment ikun magħmul minn 100% xgħir bil-malt, iżda jista 'wkoll juża qmuħ oħra inklużi qamħ u qamħ. Tgħaddi minn żewġ distillazzjonijiet, fi pot stills tradizzjonali żgħar. B'togħma kumplessa, ħafna drabi tissejjaħ earthy u smokey, iżda dan jista 'jvarja skond fejn jinsab fir-reġjun li jiġi prodott. Huwa wkoll suddiviż f'5 kategoriji - single malt, single grain, blended malt, blended grain & blended scotch. Single malt huwa meqjus bħala l-aktar whisky mixtieq.
Whisky Irlandiż
Maturat għal mill-inqas 3 snin, ġewwa btieti kbar tal-ballut. Bħall-kontropartijiet Skoċċiżi tiegħu, huwa wkoll iddistillat fi pot stills tradizzjonali iżda, għall-kuntrarju tal-whisky Skoċċiż, id-distillaturi Irlandiżi jużaw ftit jew xejn pit u jiddistillaw il-whisky tagħhom tliet darbiet. Magħmul minn jew maxx tax-xgħir maltjat jew maxx tal-qamħ iffermentat bil-ħmira, ix-xgħir huwa inkaljat fuq faħam jew gass, ġewwa kalkara, qabel ma jiġi distillat u maturat. Il-whisky Irlandiż għandu finitura lixxa u ħarir.
Bourbon
Bourbon huwa whisky Amerikan li jrid ikun magħmul minn mill-inqas 51% qamħ u ma jkun fih l-ebda addittivi. Maħżun fi btieti tal-ballut maħruqa ġodda, għandu kulur ħamrani, minħabba l-proċess ta’ fermentazzjoni li jsir ġewwa l-btieti tal-ballut maħruqa. Għandu wkoll togħma ħelwa, għalkemm ftit affumikata b'ton ta 'vanilla artab.
Tennessee
Whisky ieħor Amerikan, magħmul minn bejn 51-79% qamħirrum. Il-whisky ta 'Tennessee għandu jkun mgħaddas f'biċċiet tal-faħam tal-aġġru qabel ma jitqiegħed ġewwa l-btieti tal-injam (imsejjaħ il-proċess tal-kontea ta' Lincoln). Għandu togħma ħelwa, affumikata (anke ftit nugrufun), meta mqabbel mal-bourbon.
Segala
Ir-rye huwa whisky ta' l-Amerika ta' Fuq magħmul minn mill-inqas 41% qamħ tas-segala mgħaffġa u mqadded fi btieti tal-ballut maħruqin ġodda. Dan jagħtiha togħma ta’ frott u pikkanti. Il-proċess ta' maturazzjoni jieħu sentejn, filwaqt li l-proċess ta' produzzjoni huwa miftuħ għal interpretazzjoni minn kull waħda mid-distilleriji Kanadiżi.
Whisky Kanadiż
B'differenza mill-whisky Amerikan, il-whisky Kanadiż juża inqas segala - u ħafna drabi juża l-qamħirrum - li jagħmilha togħma eħfef u ħelwa mill-whisky Amerikan. Huwa ta' spiss matura għal mill-inqas tliet snin fi btieti verġni, għalkemm xi wħud jerġgħu jintużaw. Il-whisky Kanadiż normalment jinħoloq bħala żewġ whiskys separati (il-whisky bażi u l-aromatizzanti), qabel ma jiġi magħqud biex jinħoloq il-prodott finali. Jista' jkun fih ukoll karamella u togħma.
Whisky Ġappuniż
Il-whisky Ġappuniż huwa aktar niexef u affumikat mill-whiskys l-oħra f'dan l-artikolu. Huwa magħmul minn xgħir bil-pit jew doppju u huwa disponibbli bħala malt wieħed jew imħallat. Huwa mmudellat fuq il-proċess ta 'distillazzjoni tal-whisky Skoċċiż, iżda jużaw daqs differenti ta' xorta biex ivarjaw l-għażla ġenerali tat-togħma. Il-whisky Ġappuniż joffri togħmiet tradizzjonali bħall-pit, iżda wkoll elementi innovattivi, bħall-maturazzjoni fil-btieti tal-inbid tal-għanbaqar.
Hawnhekk fil-Grim's Dyke, bnejna reputazzjoni mdaqqsa għall-kollezzjoni tagħna ta’ aktar minn 40 taħlita u whiskies single malt. Il-Bar tal-Librerija huwa post ta’ laqgħa popolari għall-konnoisseurs tal-whisky lokali.
